Nếu bạn đang chuẩn bị cho chuyến đi đến vùng đất nắng gió và tự hỏi Ninh Thuận ăn gì, thì bạn đang đứng trước một thế giới ẩm thực đầy hấp dẫn. Từ hải sản tươi ngon, món ăn dân dã đến đặc sản độc nhất vô nhị, Ninh Thuận luôn biết cách chiều lòng mọi thực khách. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc trưng nhất tạo nên dấu ấn khó quên của nơi đây.
Du Lịch Ninh Thuận ăn gì – Những món đặc sản Phan Rang Ninh Thuận phải thưởng thức ngay
Thịt cừu và thịt đông cát
Du lịch Ninh Thuận ăn gì? Chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món đặc sản trứ danh của vùng Phan Rang – nơi được mệnh danh là “xứ sở nắng gió” của miền Trung. Trong số đó, thịt cừu và thịt dê núi (thịt đông cát) luôn đứng đầu danh sách những món phải thử ngay khi đặt chân đến Ninh Thuận. Nhờ điều kiện khí hậu khô nóng và đồng cỏ tự nhiên rộng lớn, cừu và dê ở đây có thịt săn chắc, thơm ngọt và ít mỡ hơn so với nhiều nơi khác. Những món như cừu nướng mọi, cà ri cừu, dê hấp chao hay lẩu dê đặc trưng không chỉ khiến du khách thích thú mà còn trở thành biểu tượng ẩm thực của Phan Rang – Ninh Thuận.
Mực một nắng
Du lịch Ninh Thuận ăn gì? Một trong những đặc sản nổi tiếng khiến du khách mê mẩn chính là mực một nắng – món quà của biển Phan Rang. Mực ở Ninh Thuận được đánh bắt tươi trong ngày, sau đó rửa bằng nước biển và phơi đúng một nắng nên giữ được độ ngọt tự nhiên, thịt dày, dai nhẹ nhưng không hề khô. Khi nướng lên, mực tỏa hương thơm lừng, thớ thịt trắng hồng căng mọng, ăn kèm muối ớt xanh thì “ngon quên lối về”.
Bánh canh chả cá Ninh Thuận
Du lịch Ninh Thuận ăn gì? Nhắc đến ẩm thực Phan Rang, không thể bỏ qua bánh canh chả cá – món ăn dân dã nhưng gây thương nhớ với bất kỳ ai từng thử. Điều làm nên hương vị đặc trưng chính là phần chả cá được làm từ cá tươi trong ngày như cá thu, cá nhồng, cá ồ…, quết thủ công nên dai giòn tự nhiên, không bột.
Bánh xèo Ninh Thuận
Du lịch Ninh Thuận ăn gì? Nếu bạn muốn thưởng thức một món dân dã nhưng đậm hồn biển, bánh xèo Ninh Thuận chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Nhân bánh thường là hải sản tươi sống như tôm, mực, sò… kết hợp với giá và hành, tạo nên vị ngọt tự nhiên khó lẫn. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mắm pha chua ngọt, thêm rau sống xanh mát, khiến mỗi miếng bánh trở nên hài hòa và cuốn hút.
Cơm gà Phan Rang
Cơm gà Phan Rang là một trong những món đặc sản nổi tiếng mà du khách nhất định phải thử khi không biết Ninh Thuận ăn gì. Món ăn gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, cách chế biến cầu kỳ và sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà ta săn chắc với cơm nấu từ nước luộc gà thơm béo. Gà Phan Rang thường là gà thả vườn, thịt chắc nhưng không khô, da vàng giòn nhẹ. Cơm được xào qua với hành và nghệ nên có màu vàng hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng.
Quà đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận làm quà biếu
Bánh tráng mắm ruốc
Bánh tráng mắm ruốc Phan Rang là một trong những món quà đặc sản nổi tiếng mà du khách thường chọn mua khi ghé thăm Ninh Thuận. Món bánh gây thương nhớ bởi lớp mắm ruốc đậm đà được phết đều trên bánh tráng mỏng, nướng lên thơm lừng, hòa quyện cùng vị mặn mà, hơi cay và chút ngọt đặc trưng. Không chỉ ngon khi ăn tại chỗ, bánh tráng mắm ruốc còn dễ bảo quản, dễ mang theo, rất thích hợp để làm quà biếu cho bạn bè, đồng nghiệp hoặc người thân.
Tỏi Ninh Thuận
Tỏi Ninh Thuận là món quà đặc sản mà bất kỳ du khách nào cũng nên mang về sau chuyến đi Phan Rang – Ninh Thuận. Tỏi ở đây nổi tiếng với tép nhỏ, vỏ mỏng, vị thơm nồng nhưng không gắt, đặc biệt hậu ngọt và dễ ăn hơn nhiều loại tỏi ở vùng khác. Nhờ khí hậu khô nóng và thổ nhưỡng đặc trưng của Ninh Thuận, tỏi có hàm lượng tinh dầu cao, được xem là “đặc sản vàng” tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng đề kháng và phòng cảm cúm.
Nem chua Phan Rang
Nem chua Phan Rang là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất khi nhắc đến Ninh Thuận, rất thích hợp để mua về làm quà. Nem được làm từ thịt heo tươi xay nhuyễn, trộn cùng bì heo, tỏi, ớt và các gia vị truyền thống, sau đó được gói chặt để lên men tự nhiên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay độ dai sần sật của bì, vị chua thanh của thịt lên men và chút cay nồng từ ớt tỏi – tạo nên hương vị rất “ghiền”.
Trái da đá
Trái da đá là một trong những đặc sản dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của Phan Rang – Ninh Thuận, rất đáng để mua về làm quà. hờ khí hậu nóng và khô đặc trưng, trái da đá Ninh Thuận có độ chua đậm hơn, vị thơm hơn so với nhiều nơi khác. Đây là món quà giản dị nhưng lạ miệng, mang đậm hương vị vùng đất nắng gió, rất phù hợp để tặng bạn bè, đồng nghiệp hoặc mua về dùng dần.
Lời kết
Ninh Thuận là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực độc đáo với các món như thịt cừu, mực một nắng, bánh canh chả cá, cơm gà Phan Rang và đặc sản làm quà như bánh tráng mắm ruốc, tỏi, nem chua hay trái da đá.
Để hành trình khám phá Ninh Thuận trọn vẹn và thoải mái, bạn có thể sử dụng dịch vụ thuê xe 4-45 chỗ của Phan Gia Travel với đội xe hiện đại và tài xế chuyên nghiệp, giúp di chuyển dễ dàng và tiết kiệm thời gian.
